7 Manfaat Daun Singkong

           Penduduk asli negara Indonesia tentunyasudah tidak asing lagi dengan pohon singkong. Pohon singkongmerupakan salah satu jenis tanaman yang banyak ditanam oleh para petani di tanah air. Dariumbihingga daunnya, tanaman inidapat digunakan untuk kehidupanmanusia. Umbi pohonini dikenal dengan nama singkong yang merupakan jenisumbikayu yang dapat diolah menjadi aneka makanan yang nikmat. Sementarauntuk batangnya dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar dan bisa ditanam kembali dengan cara di stek.
Nah, bagaimana dengan daunnya? Sama seperti umbisingkong, daun singkong juga dapat dikonsumsimenjadi berbagai masakan yang enak sepertiditumis, direbussebagai lalapan serta bisa juga dimasak menjadi sayur lodeh dan urap. Jika dibandingkan, kandungan nutrisi di dalam daun singkong tak kalah dengan kandungan yang terdapat pada sayuran singkong. pada daun singkong mempunyai kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin A, vitaminB1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, mangan, zinc dan lain sebagainya. Selain itu, daun singkong mempunyai kadar kaloridan lemak rendah. Di dalam 100gram daun singkong terdapat kandungan kalorisebanyak 37 kkal dan terdapat kandungan lemak sebanyak 1,9 gram.
Tak hanya untukmencukupiasupan nutrisiyang dibutuhkanolehtubuh, kandungan nutrisidi dalamnya juga sangat bermanfaat untukkesehatan tubuh.

7 Manfaat Daun Singkong
. Membantu Proses Regenerasi Sel
Di dalam daun singkongterdapat kandungan asam amino esensialyang berguna untukmergenerasisel-sel di dalam tubuh manusia. Kandungan asam amino tersebut merupakan salah satu proteinyang dapat membantu memperbaikisel-sel tubuhyang rusak sehinggadapat berfungsikembali.
. Meningkatkan Sistem Metabolisme
Kandungan vitamin B yang terdapat di dalam daun singkong dibutuhkanuntuk membantu meningkatkansistem metabolisme di dalam tubuh agar tetap optimal.
. Sumber Energi
Kandungan asam amino esensialdan serat yang ada di dalam daun singkong dapat membantumemberikansumber energi yangdibutuhkanoleh tubuh untuk beraktivitas.[1]
. Melancarkan Sirkulasi Darah
Kandungan antioksidan dan asam amino yang terdapat di dalam daun singkongberperan untukmelancarkan sirkulasidarah yang membawa oksigen untuk diedarkanke seluruhtubuh. Dengandemikian, semua organ-organ tubuhdapat bekerjasecara optimal.
. Melancarkan Sistem Pencernaan
Tak hanya mempunyai kemampuan untuk memberikanenergi, kandungan serat yang dimilikioleh daun singkong juga berguna untukmelancarkan sistem pencernaan sehinggaorgan-organ pencernaanmenjadi sehat dan terbebasdari gangguan penyakit.
. Mencegah Penyakit Anemia
Sejumlah nutrisiyang terdapat di dalam daun singkong mempunyai kemampuan untukmemproduksi sel-sel darah merah dan berperan untuk melancarkan sirkulasidarah, sehingga tubuhterbebasdari penyakit anemia atau kurang darah.
. Menangkal Radikal Bebas
Sama sepertisayuran lainnya, daun singkongjuga memiliki kandungan antioksidanyang berperanuntuk menangkal radikalbebas akibat paparan sinar matahari. Dengan demikian, kulitakan terlindungidan terbebasdari resikoterkenapenyakit kankerkulit.
Selainkaya akan kandungannutrisidan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatantubuh, daun singkong inijuga dibanderoldengan harga yang cukup murah. Dengan uang 2 riburupiah saja, kita sudah bisa mendapatkan daun singkonginidi pasaran. Lain halnya, jika tinggal di perdesaan karena kita bisa memetiknyadi kebunnyasecara langsung dengan mengantongi ijindari pemiliknya.
Akan tetap daun singkong tidak dianjurkanuntukdikonsumsidalam porsi yang berlebihan,terutama untuk orang yang menderitahipertensi. Mengkonsumsi daun singkong secara berlebihandapat meningkatkantekanandarah atau hipertensi. Tekanandarah yang terlalu tinggi akanmembuat tubuhmemiliki resiko terkenapenyakit jantungdan stroke. Oleh karena itu, konsumsilahdaun singkongsecara bijak. Apabila ingin mengkonsumsinyauntukmakanan sehat, sebaiknyarebus untuk jadikanlahsebagai lalapan dan janganlah dikonsumsi bersamaan dengan santan karena akan meningkatkanresiko terkenapenyakit asam urat.